「これ3週間前の大葉!?」大葉の保存方法
作り方
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1
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キッチンペーパーをお水でしっかり濡らし広げておく。
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2
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大葉を綺麗に洗い、10枚位ずつまとめて1の上でくるくると優しく巻く。
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3
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キッチンペーパーで包む。
(包装紙で包む様な気持ちで・・・)
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4
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上からラップで包み冷蔵庫の野菜室へ。
これで3週間位はパリっとしています。
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コツ・ポイント
薄手のキッチンペーパーの場合は2枚重ねて使用して下さい。
時々のぞいてみてペーパーが汚れているようでしたら
同様の手順で取り替えて下さい。
時々のぞいてみてペーパーが汚れているようでしたら
同様の手順で取り替えて下さい。
このレシピの生い立ち
義母から教わって・・・