初チャレンジに★　簡単ブッシュドノエル

オーブン用シートの四辺を折り上げ四隅をホッチキスで止め、２０×２５ｃｍ位の型を作る。
オーブンを２１０度で余熱する。

角の拡大写真。

四辺を折り上げた｢壁｣は高さをそこそこ持ってたほうが良いです。

ボウルに卵・砂糖を入れて泡立て、生地を落とした時に｢の｣の字がかけるくらいまでさらに泡立てる。

溶かしバター・バニラエッセンスを加えさっくり混ぜる。

生地を型に流し込む。

２１０度で９分、きつね色になるまで焼く。

→→冷ましている間にクリーム作り！

ココア・砂糖をお湯で溶かし冷ましておく。
＊ココア・砂糖の量はお好みで加減してください。

生クリームをハンドミキサーで泡立て、８分立てになったら11のココアソースを加えツノが立つまで泡立てる。

スポンジの上に⑪のココアクリーム(約半量)を塗る。
左端は１ｃｍくらい塗らずにあけておくと巻きやすいです。

右端(切り落したのと逆辺)から巻き寿司のように巻いていく。
（前半はきつめに、後半はふんわりと）

巻き終わったらラップできつく包んだまま冷蔵庫で30分程冷やす。
(これで生地が落ち着いて形付きます)

残ったココアクリームを表面にペタペタ塗り、フォークなどで木の筋のように線を入れる。
適当に塗った方が木っぽい！？

今回はクリスマス前の試作なのでデコレーションはココまでにしました(笑)

※夫婦２人用なのでこの分量でちょっと短め＆細めのロールケーキにしています。
２８×２８ｃｍの天板１枚分で作るには→→

★☆本番☆★

本日イブ！
本番です！！
美味しそうな苺が手に入ったので、本番はクリーム変更↓↓↓↓

生クリーム２００ｇ・砂糖大さじ１だけをホイップして約半量を生地に塗り、刻み苺を巻いて
「いちごロール」に♪

残ったホイップにココア・お湯各大さじ１を混ぜて冷ましたもの、苺ソース大さじ２を加えて更にホイップして、外側に塗りました！

苺ソースは、
komomoもものさんの｢レンジでちょこっと　いちごソース(ID:741667)」を使わせて頂きました