とろ~りチーズのホク②さつまいもキッシュ
Description
あま~いお芋が生地のブ厚いホックホクなピザ風キッシュ(おかずケーキ?)です♪手軽な材料&面倒な事は一切なし♪簡単*^^*
材料
(1枚分)
1本
1/4個
2枚
2個
約80g
砂糖(なくてもOK)
小さじ1
100cc
大さじ1~2
好きなだけ
大さじ1/2
作り方
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2
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さつまいもの水を切り、耐熱ボウルへ移してレンジで約5分程加熱させます。その間に、小鍋を用意し、マーガリンを熱します。
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4
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砂糖・牛乳→卵2個→強力粉→クリームチーズの順に、小鍋の中でよく混ぜ合わせます。(一気にいれずに→の時に掻き混ぜます☆)
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5
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約20cmの耐熱皿を用意し、マーガリン(分量外)を薄く塗ります。そこへ<4>を流し入れます。(途中でチーズを入れると◎)
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6
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オーブンレンジは予熱しておきます。中央寄りに、ハム、残りのさつまいも(角切り)、ピザ用チーズをたっぷりと散りばめます。
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7
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180度のオーブンで約20分程加熱します。(ご家庭により違うので調節ください☆ヘルシオではお菓子・パン→ピザでOK)
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8
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ナイフで切り分けてお召し上がり下さいね☆
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9
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はちれさんが「薄力粉」で作って下さいました♪頻度の多い薄力粉でもいけるんですね!美味しそう(*>ω<*)
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コツ・ポイント
小鍋の中で混ぜてしまうので洗い物削減&余熱で調味料もいい具合に溶けてしっかり味になると思います^^ハム&チーズの塩気とさつまいもの甘味がいい感じにマッチしました♪
ピザ用チーズがなかったのでスライスチーズを2枚と粉チーズを使用しました。
ピザ用チーズがなかったのでスライスチーズを2枚と粉チーズを使用しました。
このレシピの生い立ち
あるレストランで限定レシピ「さつまいものピザ」の文字を発見したものの食べ逃しました(><)それから、ず~っと食べたくってそれらしきものを想像しながら家にあるもので試行錯誤で作ってみました。