バルサミコでイタリアン五目寿司

たまねぎ・ハム・きゅうりは5mm角に、セロリは繊維に垂直に薄切りする。トマトは種を取り1cm角くらいにきる。

フライパンにみじん切りのにんにく、オリーブオイルをいれて熱し、たまねぎとハム、セロリを炒める。軽く塩こしょうする。

温めたご飯に炒めた具とアーモンド、きゅうり、トマト、バルサミコ酢を入れ切るように混ぜ合わせ冷ましたら出来上がり。