＊辣黄瓜（ラーホワンコー）
Description
赤唐辛子＆ラー油でピリリと美味しい中国風のお漬物。少し辛さを抑えてお酢を多めにさっぱりと食べるのが好き。はじめに作ってじっくり漬け込んでおきましょっ。
今回はおろし生姜の代わりに新ショウガの酢漬けを加えました★
今回はおろし生姜の代わりに新ショウガの酢漬けを加えました★
Bliss（美癒禾）
材料
（2人分）
作り方
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1
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きゅうりは縦４つ切り→４cmほどの長さに切り、種の部分をそぎ取ります。
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2
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切ったきゅうりに塩をして暫くおきます。きゅうりの水分が出たらさっと洗い水気をふきとります。赤唐辛子と共に漬けこむ器に盛ります。
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3
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〔漬け汁〕の材料をひと煮立ちさせ,２に注ぎ暫く漬けておきます。
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コツ・ポイント
きゅうり消費におすすめ！
このレシピの生い立ち
お料理学校に行ってた時に作りましたぁ～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
Bliss（美癒禾）
