お漬物でお手軽に★おいしい菜飯★
polastar
作り方
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1
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普段通りにお米を洗い、炊飯器の目盛りに合わせて水加減してください。塩とだし昆布を入れて、炊飯。
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2
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今回は「あざみ菜（からし菜塩漬け）」のお漬物を使用。よく水洗いして、水気をしぼり、細かく刻みます。
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3
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フライパンにゴマ油をしき、２のお漬物を、水気が飛んでパラパラになるまでよく炒めます。
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4
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しらすとゴマも、フライパンで乾煎りすると香ばしさが増します。（面倒ならそのままで）
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5
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炊き上がったご飯に、３と４を混ぜ合わせて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お漬物をたっぷりいただいたのですが、賞味期限が近づいてきて・・・（汗）
なんとか大量消費できないかと思い、大根菜の菜飯はよく作るので、それを参考に混ぜ込んでみました。混ぜ込む前の状態でも、ふりかけのように使えると思います。
なんとか大量消費できないかと思い、大根菜の菜飯はよく作るので、それを参考に混ぜ込んでみました。混ぜ込む前の状態でも、ふりかけのように使えると思います。
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