ワインのお供にブロッコリーオーブン焼き♪
作り方
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1
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ブロッコリーは縦に長く裂きます。
エリンギも6等分ぐらいに縦に切ります。
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2
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オーブンに入れられる容器にブロッコリーとエリンギを並べます。
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3
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塩、胡椒、オレガノを
満遍なくふりかけ、固形スープの素を砕いてふりかけます。
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4
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オリーブオイルを全体にかけ、パルメザンチーズをかけて220度のオーブンで25分焼きます。
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コツ・ポイント
顆粒のスープの素でもいいと思いますが量がわからなかったので、固形で表記しています。
スープの素に塩分が多いのでお塩は控えめに。
時間があれば丸ごと焼いてみるのも楽しいと思います♪
オーブンによって温度、時間を調整してください。
スープの素に塩分が多いのでお塩は控えめに。
時間があれば丸ごと焼いてみるのも楽しいと思います♪
オーブンによって温度、時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
大崎のイタリアンでたべたブロッコリーの丸焼きが美味しかったので再現してみました。