爽やかな美味しさ♪柚子茶風味の焼りんご
Description
柚子の爽やかさがたまらない焼りんごです。風邪のひきはじめや美容にも♪韓国の伝統茶『柚子茶』を使います。
材料
作り方
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1
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りんごをよく洗い、水気をふき取る。半分にカットして、種をくり抜いておく。
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2
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くりぬいた所に柚子茶を詰める。半分にカットしたりんごに対して、大さじ1程度。
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3
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アルミホイルで1つずつ包む。*少し上の部分は開けておく。
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4
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深さのある鍋に倒れないように並べる。
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5
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ふたをして、弱火で45分~60分ほどじっくり加熱する。
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6
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全体にしんなりとしたらOK。
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コツ・ポイント
焦らずじっくりと火を通して。果汁が出てくるのでこぼれないように。オーブンで焼いてももちろんOK!180℃で40分くらいを目安に。柚子茶に蜂蜜などが含まれているので、香りもよく仕上がります。
このレシピの生い立ち
韓国の伝統茶「柚子茶」を焼きりんごに詰めてみました。爽やかな美味しさがたまりません。美容にもオススメ♪