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(21品)
レシピID :987199
白菜と挽肉のサクじゅわっミルフィーユ焼き
肉汁たっぷりで白菜が美味しくいただけます♪
材料 （ 4人分 ）
白菜
300ｇ
挽肉
300ｇ
☆玉ねぎ
中1個
☆卵
1個
☆パン粉
1/2カップ
☆牛乳or豆乳
大さじ３
☆塩
小さじ1/2
☆胡椒
少々
☆ナツメグ
少々
バター
適量
パン粉
適量
粉チーズ
大さじ１
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1
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今回は20×20cmのケーキ型で焼いています。型にバターを塗っておく。
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2
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白菜を縦半分に切って、型の大きさに合わせて長さを切ります。塩(分量外)ゆでしてザルにあげる。
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3
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玉ねぎは炒めないので細かいみじん切りにする。パン粉に牛乳を入れふやかしておく。
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4
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挽肉と☆を入れ，塩、胡椒、ナツメグで味付けをし，粘りが出るまで練る。
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5
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型にバターを塗り、肉→白菜→肉→白菜→肉と重ねて、表面にパン粉と粉チーズを振って220度のオーブンで20分焼く。
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6
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オーブンから取り出し、お箸を刺して肉汁が出てきたらOK。型の中でひとくちサイズに切り、器に盛る。
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7
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2010/02/17ピックアップレシピで紹介されました☆ありがとうございます♪♪♪
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8
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2010/1/18つくれぽ10人(≧▽≦)
作ってくださった方どうもありとぉ！！
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9
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みなさんが丸型で焼いてくださってたのが可愛くて、丸型で♪
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10
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ホントにケーキっぽくて目でも楽しめますね♪
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11
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お気に入りの仕切り皿で（＾ｖ＾）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
58件
(57人)
嬉しいレポありがと～焼き加減もバッチリ♪凄く美味しそう！
嬉しいつくれぽありがとぉ♪マイ料理だなんて感激です！
ティファールって発想がステキ♪時間短縮出来て良さそうですね！
美味しそうな焼き色♪美味しそうなレポどうもありがとぉ^^
ありがと～マヨの方がカロリー低くて良いかも♪試してみますね！
じゃが芋のビタミンCは最強！ハナマルなアイデアですね♪
嬉しいﾚﾎﾟありがとぉ♪毎週作ってますよぉ(笑)
ポン酢ですかぁ～アッサリで食べ過ぎるかも♪ありがとね！
つくれぽ♪ホントに嬉しく感謝ですッ＾＾どうもありがとぅ☆
ありがと～私もオーロラソースにハマってます！ラー油も良いです
レポありがと～家で食べる時は大きなスプーンですくってもOK♪
わぉ！一瞬ケーキかと思っちゃうほどの素晴らしい出来ですね♪
白菜は目の前の畑に降りると沢山あるのですが・・
オーブンシートと挽き肉とパン粉を吉良しちゃってるので
買いそろえてから チャレンジします(｡･_･｡)ﾉ
あら？ この場合 オーブンシートは使わない方が美味しくできるかな？
ありがとぉがざいます♪
オーブンシート節約で使ってないんです(^^ゞ
型に薄くバターorマーガリン塗ったらミンチからも脂が出るから大丈夫です(^_-)-☆
是非作ってみてくださると嬉しいです♪
おいしかったです。
いいレシピをありがとうございます（＾ｏ＾）
チーズ好きなので、
ピザチーズの層もいれました（＾－＾）
最後に切って取り出すときは、
どうやってますか？？
みなさん、断面図とかすごくきれいですけど、
わたしは、層が結構分離したりして苦労しました・・
写真をみて気付いたのですが、
わたし、ちょっと分厚くしすぎたのかもしれません。
作っていただいてありがとぉございます♪
ピザチーズの層だなんて凄い豪華版！！
型の大きさや中身の分量で薄くなったり分厚くなったり～
私はパン粉のカリカリ部分が多いのが好きなんで
あまり厚めにしなくて
ひどい時は天板にクッキングシート敷いて焼いちゃいます(^^ゞ
でも見た目は厚めの方が絶対豪華！！
すごく美味しそうで、作ってみようと思うのですが、
ひき肉はどの種類が一番オススメですか？
白菜にはやっぱり豚かな。。。
いつも特売のあいびきミンチですね(^^ゞ
ブタの方がジューシーかも♪
是非試してみてくださいね(^_-)-☆