かぼちゃとクリームチーズのサラダ
azkinaco
作り方
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1
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かぼちゃは中身をスプーンできれいに取り除き、皮を所々剥く。
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2
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かぼちゃを角切りにしてレンジで柔らかくする。
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3
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クリームチーズは角切り、ミニトマトは１/２か１/４に切る。
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4
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ミニトマト、クリームチーズ、くるみの半量はトッピング用に残し、それ以外をボウルに入れて和える。
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5
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残しておいたトッピング用の半量を上に綺麗に散らして完成。
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コツ・ポイント
くるみは予めローストしてあるものを使用して下さい。
このレシピの生い立ち
お菓子みたいにとても甘いかぼちゃが手に入ったので、ちょうど残っていたクリームチーズを合わせて、まったり濃厚なサラダを作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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