きらきら☆可愛い☆ステンドグラスクッキー
マリー☆☆
作り方
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2
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バターをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜ、砂糖を３回に分けて入れて、その都度白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
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3
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たまごをよくときほぐし（卵白を切るように）、（2）のボウルに3回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
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4
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(3)にふるった小麦粉を入れ、へらで練らないようにさっくりと混ぜ合わせる。
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5
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生地をひとまとめにしてラップでくるみ、冷蔵庫で１時間半休ませる。
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7
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好きな型（大きめ）で型を抜き、小さめの型で中を好きな柄に抜く。
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8
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天板にのせ、170℃のオーブンで6分～9分焼く（薄くキツネ色になったらOK）。
天板を取りだし、粗熱を取る。
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9
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天板に置いたまま、クッキーの穴に砕いたドロップを入れる。なるべくしっかりと敷きつめるようにドロップで埋める。
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10
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170℃のオーブンで2～5分ほど、溶け具合を見ながら加熱する。
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11
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ドロップが溶けたら、天板を取り出す。完全に冷めるまで動かさないで下さいね☆
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私は今回、ハートや星のくりぬいた部分をまた一つにして食紅を混ぜてピンクのハートクッキーにしました。
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2011.12.21
話題入りさせていただきました☆
ありがとう
♥♥(o￫ܫ￩o)♥♥
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2015年12月16日に、日本テレビZIP!の「きいワード」のコーナーで紹介していただきました☆☆☆
(人´ω｀*)♡
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2016.06.14
つくれぽ100人！話題入りさせていただきました、ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
ツリー型などに丸い穴を開けたい時は、ストローが便利です。オーブンから出してすぐはドロップが加熱されてアワアワになってることがありますが、そのまま置いておけば泡は自然に消えてキレイに仕上がりますのでご心配なく(^-^)♪
このレシピの生い立ち
子供の集まるクリスマスパーティーに、何か一味違ったものを作って持っていけないかなーと思って、以前どこかで聞いたことのあるこのクッキーを作りました。
マリー☆☆
