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玉ねぎをスライスして水にさらす。(何度か水をかえる) 10分くらいたったらぎゅっと絞って水気を切っておく。
豆腐はさいの目切り、サニーレタスは食べやすい大きさに、プチトマトは1/8にカットする。
お皿にサニーレタスを敷き、豆腐、玉ねぎを乗せてトマトを飾る。
ドレッシングをかけて完成です!