鮭とアボカドとキウイのサラダ

鮭を一口大に切り、塩とブラックペッパーで味付けし、小麦粉をまぶして、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。

アボカド、ミニトマト、キウイを１㎝くらいに切り、ドレッシングと和えておく。

お皿にレタスを敷き、鮭を乗せ、２の和えたものを上からかけて、できあがり。