いか人参　お正月の定番「松前風イカ人参」

カズノコは薄皮を丁寧に取り除きます。
このとき味の付いたつゆは取っておいてください。

皮が付いていると生臭くなります。

皮を取ってここまでくれば混ぜるだけ!

きざんだスルメ

ひたし豆

キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ」と、★の調味料をひと煮立ちさせ、粗熱が取れたらカズノコの味付けつゆを加えます。