カボチャ＆挽肉の和風なカレー
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作り方
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1
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鍋(深手フライパン）に油をひきニンニク＆ショウガのみじんぎりを炒める
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2
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合い挽き肉を炒める、多めに塩こしょうをする
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3
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じゃがいもの角切りを加え炒める、カレー粉・小麦粉を加え、弱火でこげないように粉によく火を通す
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4
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水３カップ・コンソメを入れて煮る、少ししたらカボチャを入れて時々混ぜながら蓋をして煮る
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5
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ピーマンを入れる、みりんで溶きのばしたみそを鍋に入れる
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6
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お好みでカレー粉を加え味を調える
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7
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豆入りで豆カレーにアレンジ♪
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10/07/17カテゴリ入り感謝。写真をチェンジしました。
※写真はパプリカも入れてます♪
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10/09/24話題入りしました♪
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
みそ＆みりんを入れることでほんのり和風味なカレーに仕上がります。
フライパン１個で作れるから後片付けも楽チン♪
フライパン１個で作れるから後片付けも楽チン♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。ちょっと和風なおいしいカレーです。
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