里芋でジャーマンポテト風

里芋は洗って皮付きのままラップをし、６００Ｗのレンジで約７分加熱。（途中で一度上下をひっくり返す）

荒熱がとれたら皮をむく（手で簡単にむけます）。食べやすい大きさに切る。
ベーコンは幅１ｃｍ程度にきる。

フライパンにベーコンを入れいため、油がでてきたら里芋を加え焼き色がつくまでいためる。