トマトとら豆

乾燥とら豆を一晩水につけて戻す。

にんにくは叩きつぶす。玉ねぎは荒みじんにする。豚肉は１センチ幅くらいに切っておく。

圧力鍋にオリーブオリーブをひき、にんにくをいれる。弱火にかけ香りが出たら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

ヒタヒタより少し多くなるように水を足してコンソメキューブを入れ１５分弱加圧したら、自然に蓋が開くようになるまで置く。

蓋を外し火にかけ水分がなくなるまで煮たら出来上がり。