☆ラクラク☆ロールケーキ☆
ぱてぃしえのたまご
作り方
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はじめにやっておこう!!!
①卵を室温にもどす
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2
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②天板に薄くバター(分量外)を塗り、オーブン用ペーパーを一回り大きく切って敷く。
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3
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③オーブンを180℃
に予熱する。
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4
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ここからが本番!!!
☆まずは生地作り☆
①卵を卵黄と卵白に分ける。
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②卵黄とはちみつを合わせ、白っぽくなって、もったりとするまでしっかりと泡立てる。
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④ ③の1/4量を②のボウルに入れ、さらに薄力粉をふるい入れて、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
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⑤ ④に残りの③を２回に分けて入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 ※注)泡をつぶさないようにやさしく☆
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9
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☆いよいよ焼く☆
⑥天板に⑤を流しいれて平らにならし、オーブンで11分～12分焼く。
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⑦焼けたら、オーブン用ペーパーをつけたまま、まな板の上で触れるくらいになるまで冷ましておく。
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☆フルーツの準備☆
⑧いちごのヘタをとり、1cm角に切る。 パイナップルと黄桃も1cm角に切っておく。
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⑨レモン汁と砂糖(シロップ用)を合わせ、シロップを作り、いちごを５分間つけておく。
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⑩ボウルに生クリームと砂糖(ホイップ用)を入れ、氷水をあてて、もったりとするまでしっかりと泡立てる。
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⑪まな板の上に新しいオーブンペーパーを敷き、スポンジのペーパーを外して、焼き色が付いた方を上にして置く。
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⑫ ⑪のスポンジに⑩のホイップを塗る。左右は切り落とすので少し空いていてもOK!!
上下は少し空けておく。
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⑬ ⑫の上に汁気を取ったフルーツを並べる。
巻くヒト側から見て、手前のほうに置いてください。奥のほうにも少し☆
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⑭ ⑬を太巻きの要領で巻く。
巻き終わりを下にして、そのままオーブンペーパーで包んで、冷蔵庫で1～2時間おく
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⑮食べる直前に切り分けて盛り付けて出来上がり☆☆
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☆ホイップやフルーツを使い切れなかったトキにぜひ☆お試しください☆
∮フルーツサラダ∮
⇒⇒⇒
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余った生クリームとフルーツを混ぜて完成っ☆なんですが… いちごを漬けたシロップを少し加えるとピンクでかわいいですよ!!!
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卵焼きフライパンでスポンジを焼き、同じように好きなものを巻いてもかわいいですよっ!!!
お試しください∮
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コツ・ポイント
１つのセクションに字数の限りがあったので、手順数が多くなってしまいごめんなさい（泣）
でも、作り方自体はとても簡単なのでぜひっ☆試してみてくださいねっ☆
とにかく卵黄と卵白はしっかり泡立ててください!!!ツノが立つまでですっ★
でも、作り方自体はとても簡単なのでぜひっ☆試してみてくださいねっ☆
とにかく卵黄と卵白はしっかり泡立ててください!!!ツノが立つまでですっ★
このレシピの生い立ち
家庭部で引退式で作ったロールケーキが簡単でおいしかったので、ぜひ紹介したいと思い、もう一度作りましたっ!!!
ぜひお試しください!!!!!
ぜひお試しください!!!!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
