もっと美味しくなる～ポテトサラダ

☆野菜の準備
お好みの野菜を切る。玉ねぎは薄切りにし水にさらして辛味を飛ばす。ブロッコリーはレンジでチンして冷ます。

☆じゃがいもの処理
じゃがいもを4等分にし、水をかけラップをしてやわらかくなるまでレンジでチンし、皮をむく。

☆味付け
熱々のじゃがいもを潰して、熱いうちに酢と砂糖を加え（☆これが美味しくする調味料）、冷ます。