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玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。バルサミコ酢は軽く沸騰させ冷ましておく。
レタスをちぎってさらに盛り、カツオのたたきを並べる。
玉ねぎ・ミニトマトを飾ったらマヨネーズを細くかけ、万能ねぎを散らす。
バルサミコ酢をかけて召し上がれッッ♪ (コツ参照)