じゃがいものタラコ和え

６００ccほどの湯をわかし、砂糖大１、塩少々を入れます。

千切り、またはシュレッダーで細くひいたじゃがいもを１５秒ほどゆで、いったん冷水にとったら、ザルにあけ、さらにペーパータオルで水気をとります。

しごきだしたタラコとマヨネーズであえたらできあがり。