肉じゃがの残りで簡単★豪華ポークｽﾃｰｷ？

ザルに、肉じゃがを入れ、余分な水分を切ります。
　

人参は荒めのみじん切り、ジャガイモも荒めに潰し、片栗粉を入れ混ぜます。

サランラップの上に豚ロース４枚を広げて並べる。
お弁当用には１～２枚でいいと思います。

ラップの端を持ち、半分に折りたたむ感じで、くるっと巻きます。
　
＊お好みで塩コショウをどうぞ。

こちらは、裏返した画像です。
お肉の右端と、左端が３ｃｍ程重なり合ってます。

テフロン加工のフライパンで、豚肉がカリカリになるまで焼きます。
　
＊豚肉から油が出るので、油は使いません。