レモン風味のりんごのパウンドケーキ
cecilmama
作り方
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2
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バターをミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。そこに砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜます。空気を含むように・・・
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3
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溶いた卵を3回ほどに分けて2のボウルに入れてよく混ぜます。卵は常温にしておきましょう。
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4
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ふるっておいた小麦粉を3回に分けて入れ、よく混ぜ合わせます。混ざったら、1のりんごを入れて混ぜます。
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6
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焼き上がったら粗熱をとり、ラップに包んで1日おいた方がしっとりして美味しいですよ★
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コツ・ポイント
小麦粉はベーキングパウダーと一緒に3回ふるっておきましょう。バターは常温に戻した方が混ぜやすいです。卵も常温に戻してください。
バターと砂糖をしっかりとなじませるのがポイントです。手が疲れますが、頑張って！
バターと砂糖をしっかりとなじませるのがポイントです。手が疲れますが、頑張って！
このレシピの生い立ち
食べきれないほどのりんごをもらったので、ケーキにしてみました。ただジャムを作るのは、面白くないし・・・
cecilmama
