ご飯がすすむ～牛のきんぴら春雨

☆具材の準備
牛蒡はささがきにしてよく洗い、人参は細切り、玉ねぎは薄切り、春雨は熱湯で戻して2～3等分に切る。

☆炒める
生姜・牛肉・牛蒡・玉ねぎ・人参の順に炒めて、水を入れ蓋をしてやわらかくなったら、調味料・春雨を入れて炒める。