ブロッコリーのナムル
ＭｉｙａＣｏ
作り方
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1
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ブロッコリーは小房にわけ茹でて、さらに細く切る。
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2
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温かいうちに塩→ゴマ油→醤油の順に加えよく手でもむ。すりごまをふりかけできあがり。
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コツ・ポイント
ブロッコリーが温かいうちに味付けして下さい。韓国の人はナムルを作る時必ず手でもみ込むらしいです。手が美味しくするらしいです。
このレシピの生い立ち
この時期たくさん採れるブロッコリー…そろそろ子供達も飽きてきているので大好きなナムルにしたらモリモリ食べてくれました。
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ＭｉｙａＣｏ
