★かにしゃぶのつけダレ★
はづきっち
作り方
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1
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◎の材料をお鍋に入れ、沸騰させ塩で味を整えて出来上がり（笑）
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2
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①を器に入れたら、柚子こしょうをお好みで少しでもたっぷりでも入れて召し上がって下さい♡
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3
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かにしゃぶのお鍋に余ったこんぶ顆粒だしを入れてしゃぶしゃぶするとウマー!!
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コツ・ポイント
◎塩と柚子こしょうは是非良いものを使って下さい!!あまりにシンプルなので、塩と柚子こしょうで味が決まります。◎ちなみに私は塩は【沖縄の塩】、柚子こしょうはビンに入ったものを使用。チューブのお安いものはやはり味が落ちます…。
このレシピの生い立ち
北海道のかに専門店で食べたかにしゃぶのタレがめちゃめちゃ美味しくて、再現してみました♡(✪ฺܫ✪ฺ) やはりカニの美味しさを味わうにはシンプルな味付けやタレがベストです♪
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はづきっち
