チーズ♪ビスコッティ

薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。オーブン１７０℃に温める。

ボウルに常温に戻したバター、グラニュー糖、卵、牛乳の順に加えその都度混ぜる。

ふるった粉類、粉チーズを加えてさっくり混ぜ合わせます。（生地はかなり柔らかめ）

生地の上、手にも強力粉をふるい厚みが７～８ｍｍ位の長方形を作ります。（焼くと多少膨れますよ）

オーブン１７０℃で２５分焼く。一度取り出して切り分け、切り口が上になるように並べる。

更にサクサク・カリカリにする為、オーブン１５０℃で６～７分乾燥焼きをする。