卵アレルギーOK!アンパンマンクッキー
Description
みんな大好きアンパンマン♪卵アレルギーの子のために作ったレシピです。バター&砂糖も控えめなのでヘルシーですよ~
材料
(直径8センチサイズ20枚くらい)
200グラム
小さじ1
砂糖
40グラム
バター(マーガリンOK)
50グラム
20CC
小さじ2
デコペン
適量
作り方
-
-
1
-
バターをレンジでチン(30秒ぐらい)とかして砂糖と白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
-
-
-
2
-
コーヒーフレッシュと牛乳を入れてさらに混ぜます。
-
-
-
3
-
○印の粉類を混ぜて
2にふるい入れヘラでサックリ混ぜ合わせある程度合わさったら手でひとかたまりにします。
-
-
-
4
-
3の生地の4分の1くらいを残し、生地をラップに包みます。20分くらい冷やします。
-
-
-
5
-
残りの4分の1の生地にジャムを入れて混ぜ合わせてラップに包み冷蔵庫へ20分くらい冷やします。
-
-
-
6
-
プレーン生地を麺棒で4㎜くらいの厚さにのばして丸いコップで型を取ります。
-
-
-
7
-
ジャムを練り込んだ生地で小さい丸いボール状を作りつぶしてホッペと鼻を付けます。(しかり押して付けてください)
-
-
-
8
-
170度に予熱したオーブンで13~15分焼きます。
-
-
-
9
-
冷めたら黒のデコペンで目、マユ、口をかいてチョコが固まったら出来上がり~♪
-
-
-
10
-
お子さんと一緒にお絵かきも楽しいですよ~♪
-
コツ・ポイント
ジャムは色付けで使いますので濃い色がオススメです。
今回はイチゴジャムにしました。ブリーベリー、ラズベリーなどオススメです。
コーヒーフレッシュの変わりに生クリーム小さじ2でもOKです。
今回はイチゴジャムにしました。ブリーベリー、ラズベリーなどオススメです。
コーヒーフレッシュの変わりに生クリーム小さじ2でもOKです。
このレシピの生い立ち
息子のお友達がタマゴアレルギーでクリスマスプレゼントに考えました♪