デリ風・ゴーヤもやしのツナ風味　1

たっぷりのお湯を沸かし、もやしをさっと茹で、ザルにあげて冷ました後、軽く水分を絞る

ゴーヤは、縦に切り、綿を取り、薄くスライスして、塩で揉み、1のお湯をさっとくぐらせ冷水にさらして絞る

ボールに1.2をいれ、ツナ汁ごと、塩、粗挽き黒胡椒を入れて、味を馴染ませる。