アイスみたい?!なポテトサラダ☆
Description
とんがりコーンにポテトサラダを詰めたら、あらプチアイスみたい!
ちびっこにはオオウケのサラダです☆
ちびっこにはオオウケのサラダです☆
材料
とんがりコーン
20個くらい。
マッシュポテト
適量
マヨネーズ・塩コショウ
適量
飾り用にトマト・ベビーリーフ
適量
作り方
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1
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マッシュポテトは乾燥のものは規定どおりに戻す。
マヨネーズ・塩コショウで味付けする。(塩は少なめでOK)
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2
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トマトをくし型に切り、中の部分は取り除いて、さっとキッチンペーパーで水分を取る。
斜めに3~4等分に切る
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3
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マッシュポテトをポリ袋(ジップロック等が破れにくくてよい)に入れ、先を少し切る。
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4
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とんがりコーンに5のポテトを絞り出し、こんもりとアイスっぽくする。
トマトと小さ目のベビーリーフを挿仕込んで出来上がり
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コツ・ポイント
・ポテトに何か野菜を入れる場合は出来るだけ細かいみじん切りで。(絞る時に出てこないので)
・あまり早めに作ると、とんがりコーンがへにゃっとします(汗)
・ベビーリーフは洗ったりして残るようなカケラみたいなので、大丈夫です。
・あまり早めに作ると、とんがりコーンがへにゃっとします(汗)
・ベビーリーフは洗ったりして残るようなカケラみたいなので、大丈夫です。
このレシピの生い立ち
あまりポテトサラダがスキではないのか、食べない息子。
以前その息子の誕生日用に作ったのですが、食べやすくて、オオウケ☆
ちょっと改良して、もっとアイスみたいに見せました♪
以前その息子の誕生日用に作ったのですが、食べやすくて、オオウケ☆
ちょっと改良して、もっとアイスみたいに見せました♪
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