りんごの皮と芯のジャム

昔、今は亡き母がよく作ってくれていました。
皮についた実、 芯のまわりの実も気になるし・・・って人にお勧めです。
ジャムというよりソースの感じ。
レシピの２番をやらないと、より透明なものが出来ます。