もちもちなおいしさ☆麻婆モッツァレラ！！

ニンニク、しょうがは微塵切り、長ネギは粗微塵切り、ピーマン、モッツァレラはザク切りにする。

フライパンに胡麻油とニンニクしょうがを入れ、香りが出るまで炒める。

挽肉を入れ、色が変わるまで炒め、酒を加える。

モッツァレラを加えて軽くあわせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。