分葱の醤油ダレ
◎鉄子◎
作り方
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1
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わけぎを1cm～1.5cmくらいに切る。キッチンバサミでカットしてもOK。
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2
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保存用容器に①を入れ、その上から濃い口醤油をドボドボ注ぐ。
白ゴマ･コチカリもお好みの量で降りかけます。
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3
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②をザクザクとまんべんなく混ぜたらお終い。
あとは1日～2日置いて出来上がり。
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コツ・ポイント
ワケギが無ければネギでもいいですが、ワケギの方が断然美味しいです。
分量は適当で大丈夫です。
冷蔵庫で結構長く保存できます。毎日使えばアッという間に無くなりますよー。
分量は適当で大丈夫です。
冷蔵庫で結構長く保存できます。毎日使えばアッという間に無くなりますよー。
このレシピの生い立ち
職場の社食が韓国料理で、オモニに教わりました。
おでん、チヂミ、湯豆腐、サラダ、納豆ご飯、等々、何にでも使用でき便利です。
おでん、チヂミ、湯豆腐、サラダ、納豆ご飯、等々、何にでも使用でき便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
◎鉄子◎
