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Happy Aky
のキッチン
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ロンドンに10年住んだのち、2014年~パリへ移住。アメリカ、香港にも在住歴あり
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ロンドンに10年住んだのち、2014年~パリへ移住。アメリカ、香港にも在住歴あり。
ル・コルドン・ブルーの グラン・ディプロム(料理・製菓)保持
食べ物のみならず、生活全般でオーガニックな生活をしています。
環境保護、動物保護の観点から、動物性食品をなるべく取らないよう食生活のシフトも行っています。
外部ブログはこちら→ http://ameblo.jp/london-kitchen
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ヴィーガン。茄子のラザニア
夫のダイエットのために、ヴィーガン仕様のラザニアをつくりました
材料: 米なす、豆乳、オリーブオイル、小麦粉、ナツメグ、ローリエ、サンドライトマト、ヘーゼル
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油なし、古代米サラダ(ヴィーガン)
細長くて外側は黒っぽく、中は白い、古代米を使ったさっぱりしたサラダです!
材料: 古代米、トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、りんご酢、バルサミコ酢、塩、胡椒
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