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赤カブとりんごのマスタードサラダ
材料も少なく楽チンで、市販ドレッシングで時短して、美味しいサラダできました！
材料：
赤カブ、塩(水抜き用)、りんご、シーチキン、フレンチドレッシング(市販)、粒マスター
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モンブランタルト(マウンテン:山型)
自家製渋皮煮を使ったミニタルト。6個取りマフィン型2台で12個作りましたが、少なくて
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材料：
無塩バター、卵、グラニュー糖、薄力粉、ココアパウダー、無塩バター、アーモンドプードル
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りんごとアールグレイのパウンドケーキ
りんごの甘酸っぱさとアールグレイの香りを活かす為に、今回はあえてアルコール類を使いま
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材料：
無塩バター、薄力粉、グラニュー糖、全卵、アールグレイ、ベーキングパウダー、りんご(大
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バナナクランブルケーキ
サワークリームとバターミルクで濃厚なバナナケーキに！表面はバナナクランブルとワッフル
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材料：
★サラダ油、★サワークリーム、★バニラオイル、★バニラビーンズ、■卵、■グラニュー糖
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全粒粉カンパーニュ(室温発酵)
全粒粉のみ使った少し酸味のある香ばしいカンパーニュです。室温でのんびり発酵させました
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材料：
製パン用微細全粒粉、粉全量を全粒粉にするには製パン用微細全粒粉が必要です。、モルトパ
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捏ねない！ストウブで焼く米粉パン
捏ねる作業なし！じっくり発酵させたら、鍋に入れて焼くだけ♪粉の半量が米粉なので中はも
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材料：
パン専用米粉、リスドォル(なければ普通の強力粉)、モルトパウダー、岩塩、ドライイース
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卵なしで、サクッほろっ！抹茶のクッキー
サクサクほろほろの抹茶クッキー(*^▽^*)
ピンクシュガーパウダーで仕上げて抹茶の
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材料：
小麦粉、アーモンドプードル、抹茶パウダー、無塩バター、粉砂糖、溶けない粉砂糖(まぶし
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