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カレールウで、ダシが効いたカレーうどん

ダシが効いたうどんです。辛さはカレー粉か、ルウの種類で加減してください。
材料: 冷凍うどん、だしパック、みりん、酒、ベーコン(ソーセージ)、エノキ、ネギ・水菜、うす ...

タケノコと豚ひき肉の味噌炒め

片栗粉を入れることで、ひき肉と出汁が絡んでさらに美味しくなりました。ご飯がすすみます ...
材料: タケノコ、豚ひき肉、ミリン、だしの素、味噌、水、ゴマ油

はちみつカリン

カリンが手に入った時、是非作っておくと咳止めにいいですよ。作り方も簡単です。
材料: カリン、はちみつ

万能みそタレ

何にでも合うみそタレです。色々な使い方が広がります。
材料: 味噌(古味噌)、ショウガ(皮つきの重さ)、ニンニク、砂糖(味噌の2割)、みりん、酒、 ...

ナスのマヨ・チーズ乗せ焼き

暑い夏に、簡単で食欲がなくても美味しくいただけます。
材料: ナス、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、油、ポン酢、削り節

チョーふあふあ☆すり身揚げ

魚が美味しい町に住んでいるので、新鮮なすり身が安くで手に入ります。豆腐と卵を入れるこ ...
材料: すり身、ニンジン、タマネギ、アスパラガス、ショウガ、卵、豆腐、黒コショウ、(片栗粉)

タルトタタン風アップルケーキ

日持ちがして、後になるほど味が馴染んで美味しくなります。紅茶に合うケーキです。レーズ ...
材料: 紅玉(1個130g)、☆砂糖、☆バター、卵、◯砂糖、アーモンドプードル、ベーキングパ ...

エビとブロッコリーの炒めもの

我が家のブロッコリー定番料理のひとつです。生姜は一緒に食べると身体が温まります。
材料: パナメイエビ、☆酒・ゴマ油、☆鶏ガラスープの素、☆片栗粉、ブロッコリー、◯塩・砂糖、 ...

ブロッコリーと豚肉のフライ

ブロッコリーの季節になると、何度も作る定番料理です。
材料: 豚肉薄切り肉、ブロッコリー、コショウ、小麦粉、卵、パン粉、ケチャップ、粒マスタード、 ...

卵なしのサクサクレーズンクッキー♪

いつまでもサクサクの卵アレルギーのお子さんにも安心なクッキーです。
材料: 薄力粉、片栗粉、バター(マーガリン)、サラダ油、砂糖、ベーキングパウダー、レーズン、 ...