みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。h ...

アーカイブ

1/2 ページ

上海焼きそば

豚肉と小松菜で手軽な材料で思い立ったらすぐに食べれる焼きそばです。
材料: 中華麺、豚肉薄切り(一口大)、塩、こしょう、酒、醤油、ネギ(斜め切り)、小松菜(3㎝ ...

ライスプリン・エジプト

残ったご飯と牛乳で作るプリン。トロトロ、もっちりの食感と素朴なデザートです。
材料: ご飯、水、牛乳、砂糖、生クリーム、バニラ、シナモンパウダー

バズブーサ・エジプト

蜂蜜をしみ込ませたケーキです。これから暑い季節に甘いものが食べたくなった時に!!
材料: セモリナ粉、砂糖、生クリーム、卵、蜂蜜、ベーキングパウダー、蜂蜜、砂糖、水

マハーシー・エジプト

季節の野菜に具材を詰めてトマトソースで煮込みます。
材料: ピーマン、ナス、ズッキーニ、米、合い挽き、玉葱(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、 ...

カイロライス・エジプト

モロヘイヤスープと一緒に食べるのがエジプトスタイル!パスタとお米のおいしいごはんです ...
材料: 米、カッペリーニ(細かく切る)、水+鶏ガラスープ、野菜ブイヨン、オリーブオイル、塩、 ...

レンズ豆のスープ・エジプト

冬は、身体を温め、夏は夏バテしないように一年中、食べるニンニクの香りが食欲を誘うスー ...
材料: レンズ豆、人参、玉葱、じゃが芋、ニンニク、鶏がらスープの素、野菜ブイヨン、塩、こしょ ...

モロヘイヤ スープ・エジプト

エジプトの味モロヘイヤスープは、クレオパトラも食べたと言われます。そして和食にもマッ ...
材料: モロヘイヤ、水+鶏ガラスープの素、野菜ブイヨン、コリアンダー、にんにく(すりおろし) ...

サーモンのセビーチェ・メキシコ

サラダ感覚で食べるマリネです。スモークサーモンとレタス、たまねぎ、トマトをライムやレ ...
材料: スモークサーモン(一口大に)、玉葱(みじん切り)、トマト(角切り)、ピーナッツ(砕い ...

 野菜スープ・エジプト

ショルバ・ホダールといいます。野菜たっぷりでスパイシー
材料: 玉葱(大き目のみじん切り)、人参(賽の目切り)、じゃが芋(賽の目切り)、ズッキーニ( ...

台湾・豆花 トゥファー

豆乳がおいしく変身!豆乳で作るミルクプリンです。
材料: 豆乳、生クリーム、砂糖、パールアガー、水+砂糖+キルッシュ