つくれぽではお菓子、ブログではお菓子とパンの記事中心に更新しています。はまっこで ...

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鮭のホイル焼き

簡単にメインのおかず。
材料: 鮭、酒、塩、お好きなきのこ(椎茸・しめじ・エリンギなど)、長ネギ、人参、(キャベツ、 ...

鶏のトマト煮

鶏のトマト煮。根菜を入れて煮ます。(お野菜は旬なものを入れて◎)
材料: 鶏肉(もも肉)、塩・こしょう、小麦粉、オリーブオイル、玉ねぎ、人参、ごぼう、(れんこ ...

うちの麻婆茄子

本格的に麻婆茄子です。下準備さえ、ちゃんとやれば美味しく出来る♪ 2012/08/0 ...
材料: なす、揚げ油、油、豚ひき肉、油、生姜、にんにく、◎鶏ガラスープ(水に顆粒のスープの素 ...

お魚の煮つけ~白身魚~

うすいめの味付けです。
材料: 金目鯛(淡白な味な白身魚)の切り身、こんにゃく、水菜、水、だしの素、酒、みりん、砂糖 ...

ちらし寿司

我が家ではお刺身は別盛りです。もちろん上に散らしても〇 ハレの日に♪
材料: 人参、いんげん、たけのこの水煮、干し椎茸、ちくわ、干し椎茸の戻し汁+水、粉末だし…… ...

適当じゃない、すしめし。

覚書です。(1人220kcalくらいのはずです。)
材料: 米、水、昆布、酒、酢、砂糖、塩、卵、塩、アナゴ(orうなぎ)のかば焼き        ...

鶏の照り焼きっぽいの

火にかけている時間が長くなると、どんどん縮んでしまうので気を付けて。下ゆでによりカロ ...
材料: 鶏のもも肉、サラダ油、◆濃口醤油、◆薄口醤油、◆みりん、◆酒、◆水、水溶き片栗粉

とりのからあげ*シンプル

サクサクってよりも、鶏肉の美味しさを楽しむ感じの仕上がりです。ジューシー♪コツまでし ...
材料: 鶏のもも肉、◆しょうゆ(薄口)、◆酒、◆生姜、◆ラー油、卵、◎小麦粉、◎片栗粉、揚げ ...

春巻き*和

出来るだけ簡単に。
材料: 人参、いんげん、大葉、豚肉(薄切り肉(ロースなど))、春巻きの皮、つけてみそ かけて ...

凍り豆腐いり シウマイ*4人前

凍り豆腐と片栗粉のおかげで、いつもとは違う食感のシウマイに☆節約志向&健康志向♫ 4 ...
材料: パックから取り出さずに、凍らせた絹ごし豆腐、たまねぎ、◆豚挽肉、◆片栗粉、◆塩、◆こ ...