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揚げなすといんげんと大豆のサラダ
野菜と大豆の食感を味わえる、歯応えのあるサラダです。お好きなドレッシングで和えたらい
...
材料: なす、いんげん、水煮大豆、玉ねぎ、めんつゆ
もやしベーコンの青とうがし炒め
チャチャっと炒め、にんにく塩と胡椒をかけて(^o^) はいっ、できあがり(^o^)
材料: ベーコン、もやし、あおとおがらし
出し昆布の佃煮
出汁をとったあとの昆布でもご飯のおともに変身(^o^)
材料: 出し昆布、しょうが、いりごま、かつおぶし、*水、*料理酒、*醤油、*みりん
若いかと大根の煮付け
旬の大根を若いかと共に生姜の風味をきかせて煮付けてみました(*^^*)
材料: 大根、若いか、しょうが、*料理酒、*砂糖、*醤油、*昆布だし
ひじきの五目煮
旬の大根の葉をいつものひじきの炒め煮に使い栄養満点に作ってみました。
材料: 乾燥ひじき、大根葉、油揚げ、こんにゃく、水煮大豆、しょうが、だし汁、ごま油、砂糖、み
...
海鮮丼茶漬け
残ったお刺身又は、夕方の特売の刺身で。だし醤油に一晩漬けるだけ。翌日は、豪華に海鮮丼
...
材料: 残った刺身、*だし醤油、*料理酒、*みりん、わさび、小ネギ、熱湯
かぶ大根の鶏そぼろあんかけ
柔らかいかぶ大根と鶏そぼろあんの優しい味わいでほんわか温まります。
材料: かぶ大根、鶏ひき肉、人参、玉ねぎ、生しいたけ、*水、*砂糖、*白だし、☆片栗粉、☆水
白菜とキャベツのゴマみそマヨネーズ和え
白菜とキャベツをレンジでチンして和えるだけ。チョー簡単!
材料: 白菜、キャベツ、*すりごま、*味噌、*マヨネーズ、*酢、かつおぶし
カボチャ団子のお吸い物
カボチャのポタージュが少し残ったのでアレンジしてみました(^o^)
材料: カボチャのポタージュ残り、乾燥ワカメ、小ネギ、水、白だし、だんご粉
カボチャのポタージュ
残り物のカボチャの煮物で あっと言う間に出来上がり(^o^)
材料: カボチャの煮物の残り、牛乳、生クリーム
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