30代半ばの弁当男子です。妻に変わって、料理上手な義理の母から秘伝の味を受け継ぐ ...

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丸ナスとトマトの味噌マヨ焼き

丸ナスとトマトを使った味噌マヨ風味の一品です。 日本酒でもワインでも合います。
材料: 丸ナス、トマト(大玉)、味噌、マヨネーズ、トロけるチーズ、バジル、ベーコン

ラップで簡単保存☆ 中華ちまき(おこわ)

手作り中華ちまき(おこわ)です。竹の葉の代わりにラップで包めば、保存も楽。食べる時も ...
材料: 鳥もも肉、にんじん、竹の子(水煮)、干し椎茸、長ネギ、☆醤油、☆酒、☆オイスターソー ...

鳥肝の生姜醤油煮

[大衆酒場の味]鳥レバー・砂肝を生姜醤油で煮込んだ料理。クセになる味です。下処理さえ ...
材料: 鳥レバー、鳥砂肝、生姜、☆醤油、☆酒