旨いもんを食べに行くこと。それを真似して再現したり、アレンジしたり。さらにお酒に ...

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超簡単!なのに絶品オイルしゃぶしゃぶ☆

暑い夏でもポン酢でさっぱり鍋!野菜を巻いて食べるからあつひやヘルシーでモリモリ食が進 ...
材料: もやし、水菜、豚バラ薄切り、ポン酢、白だし、ごま油、冷凍うどん、刻み海苔、揚げ玉、刻 ...

節約!簡単!胡椒を効かせた鶏むねフライ☆

タルタルソースを作ったらやっぱフライ食べたくなるでしょ!
材料: 鶏むね肉、液体塩こうじ、薄力粉、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、卵液、パン粉

豚こまで簡単!丸めてボール竜田揚げ♫

鶏の唐揚げを食べたいけど豚こましかない!でも、諦めないで!充分に代役を果たしてくれま ...
材料: 豚こま、片栗粉、こいくち醤油、料理酒、チューブ生姜、チューブにんにく

鶏ムネ肉で!旨みたっぷり鶏チャーシュー☆

ムネ肉のあっさり風味を活かしてこってり味のチャーシューにすればちょうどいい感じのおか ...
材料: 鶏ムネ肉、こいくち醤油、料理酒、砂糖、水、こいくち醤油、料理酒、ざらめ、白ネギの青い ...

お手軽!鯛の塩昆布和え。すだち風味♪

いつもの鯛も刺身で出すよりひと手間かけると美味しくいただけます!もれなくお酒の肴にな ...
材料: 鯛の切り身、塩昆布、すだち、細ねぎ

あら美味しい!鶏の竜田揚げ塩レモン風味☆

一口かじるとレモンの香りが爽やかな、熱々はもちろん、冷めても美味しい竜田揚げ!食卓に ...
材料: 胸肉、肩肉、塩レモンピューレ、液体塩こうじ、片栗粉

手羽先煮で簡単☆照り焼きチキン!

手羽先でスープを作るとこんな風に照り焼きにしたり、揚げてみたり。
材料: 手羽先、水、こいくち醤油、料理酒、ざらめ

牛なのにさっぱり!牛モモ肉のタタキだから

最近、あんまりお店で牛タタキを出してくれるとこ少ないから、作ってまえ!てな感じで。
材料: 牛モモかたまり肉(和牛でグラム600円くらいのがベスト)、細ねぎ、ぽん酢 個人的に旭 ...

お手軽!マグロのカンタン昆布締め!

富山の昆布締めを初めて食べた感動が忘れられなくて。で、作ってみたくなりました。
材料: 昆布、マグロの赤身(キハダとかのやっすいのんでいいです)