「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。2人 ...

アーカイブ

1/1 ページ

ライム爽やか〜タコのセビーチェ

南米の魚介マリネ「セビーチェ」を蛸で手軽に作ってみました。ライムとパクチーの香りがた ...
材料: ゆで蛸、ミニトマト、玉ねぎ、きゅうり、パクチー、岩塩、オリーブオイル、ライム、にんに ...

おうちでご馳走!イチジクと生ハムのサラダ

今が旬のフレッシュなイチジクを使った、ワインやスパークリングによく合う、彩りのきれい ...
材料: 無花果、生ハム、ベビーリーフ、ブリッコリースプラウト、フリルレタス、パプリカ(赤・黄 ...

マヨ不使用!血液サラサラ♡春のポテサラ

マヨネーズが食べられない人も、コレステロールが気になる人も、ポテサラが食べたーい!新 ...
材料: じゃがいも、塩、キュウリ、新玉ねぎ、寿司酢、エゴマ油

超簡単!シャキシャキレタスと海苔のサラダ

シャキシャキレタスと胡瓜を、パリッパリの海苔と一緒にごま油と醤油で和えるだけの超時短 ...
材料: レタスの葉、きゅうり、ごま油、醤油、海苔

アボカドとサラダチキンのサルサソース

サラダチキンをオシャレにアレンジ。彩りキレイで食欲をそそります。ダイエット中の人にも ...
材料: サルサソース、アボカド、サラダチキン

そら豆と豚ひき肉のアジアンマリネ

旬のそら豆と挽肉のそぼろを、お野菜と一緒に甘酸っぱいドレッシングで和えるタイ風マリネ ...
材料: そら豆、豚挽肉、酒、ナンプラー、玉ねぎ(アーリーレッド)、きゅうり、パクチー、ナンプ ...

パクチー好きのための*焼きナスサラダ

「パクチーが好きだからパクチーをメインに食べたい!」いう人のための、ヤムマクワのアレ ...
材料: 茄子、パクチー、アーリーレッド、クルミ又はピーナツ、生姜汁、ニンニクすり下ろし、ナン ...

鈴かぼちゃのサラダ

生でも食べられる「鈴かぼちゃ」薄くスライスして有機野菜と合わせ、オリーブオイルと塩胡 ...
材料: 鈴かぼちゃ(カボッコリー)、ブロッコリースプラウト、ベビーリーフ、そら豆、プチトマト ...

すりおろし野菜と米油のドレッシング

タマネギ・ニンジン・リンゴなどのすり下ろし野菜をたっぷり入れたドレッシング。シンプル ...
材料: 玉ねぎ、にんじん、りんご、米油、塩、胡椒、レモン汁、すし酢、乾燥ハーブ(パセリ・オレ ...