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ねむねむ2
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マグロ卵煮（鮪のこっこ煮）覚書

覚書。マグロの卵の大きさに応じて、煮汁の濃度を変えてください。
材料： マグロの卵、ショウガ（輪切り）、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油、★だし汁

覚え書き（お餅のタレ）

ダシがきいたタレです
材料： 出汁、かつお節、ネギ

おこげが美味しい 筍ご飯☆"

おこげが美味しい 筍ご飯☆"
材料： ☆醤油、☆みりん、☆酒、☆鶏がらスープの素、☆出し汁、☆水、たけのこ、米

☆煮物（覚え書き）

煮物の味付けの覚え書き
材料： ☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、出汁

覚え書き(炒め物・味付け)

レシピを試した中で美味しかった味付け☆
材料： ☆しょうゆ：、☆みりん：、☆酒：

炊き込みご飯☆

炊き込みご飯☆ もち米を入れておこあ風に アレンジしても美味しいですよ〜
材料： お米、◇鶏肉<ムネ肉>(一口大に切る)、◇人参(千切りにする)、◇ゴボウ（ささがきに ...

焼きうどん（京風お雑煮を活用）☆

ゆずコショウをいれても美味しいですよ☆
材料：

お煮しめ（覚え書き）

母のお煮しめの作り方を忘れないために…覚え書き☆
材料： ★里芋（じゃがいもでも可）、★人参、大根、★ごぼう、★さつまあげ、こんにゃく、高野豆 ...

シャキシャキ海老しんじょう椀

歯ごたえがありシャキシャキしていてれんこん好きにはたまりません☆"
材料： 海老(大正海老、ブラックタイガー)、れんこん、片栗粉、◇塩、◇昆布つゆ、◇ゆずポン酢 ...