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きのこのエスニック炒め

きのこたっぷり、スパイシーなカレー味が効いた1品。常備菜としてごはんのお供に、炒め物 ...
材料: きのこ(お好みで)、ナンプラー、砂糖、カレー粉、油、にんにく、生姜

節約!大根の皮で韓国風きんぴら

辛いけど旨味もあるきんぴらが白飯にピッタリ!どんな食材を入れてもコチュジャンを使う事 ...
材料: 大根の皮、こんにゃく、ごま油、炒りごま、コチュジャン、砂糖、酒、しょうゆ、ダシダ(あ ...

豆腐ココアドリンク

豆腐クリームのようなトロッとした濃厚ドリンク。小腹が空いた時やおやつにも。分量や材料 ...
材料: 絹ごし豆腐、豆乳、ココアパウダー、甘酒

レアチーズ豆腐deアイス 

豆腐アイスをレアチーズ風にアレンジしました。
材料: 絹ごし豆腐、クリームチーズ、レモン汁、はちみつ

ラップで手づかみおにぎり ひと口サイズ

洗い物は増やしません!作るママの手も汚れず、食べる子供の手も汚れない。毎食のおにぎり ...
材料: 軟飯(ご飯でも)、お好みの具

材料3つ!オートミールバナナクッキー

たったの3つの材料を混ぜて焼くだけ!バナナとレーズンの甘みだけで十分美味しいソフトタ ...
材料: バナナ(大きいもの)、インスタントオートミール、レーズン、シナモン

車麸の煮浸し風

煮浸し「風」なので、煮てません。火を使わず出来るので暑い夏にぴったりです。超ずぼら飯 ...
材料: 車麩、麺つゆ、ねぎ、しょうが、かつお節

大豆粉クッキー

ソフトタイプのクッキーです。大豆の香ばしい香りが漂います。
材料: 大豆粉、アーモンドプードル、きび砂糖、サラダ油、ベーキングパウダー、卵

春菊ピリ辛和え

春菊って生でも食べれるんですよ!春菊を主役にしたおかず。包丁も火も使わずサッと作れる ...
材料: 春菊、酢、砂糖、醤油、ごま油、煎りごま、豆板醤、焼き海苔

チャットマサラのおからサラダ

インドのミックススパイスと大好きなおからをドッキング。簡単にヘルシーなエスニックサラ ...
材料: おから、人参、キュウリ、チャットマサラ、レモン汁、塩コショウ