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少し麻婆風味のモツ煮
麻婆の味付けでモツ煮を作ってみました。麻婆と言うよりちょっと美味しいモツ煮って感じで
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材料:
モツ、高野豆腐、干しシイタケ、ニンジン、長ネギ、だし汁(和風)、ガーリック(またはニ
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タンドリー風チキンソテー
本格的なのは時間がかかるので、さっと作ってみました。スパイスはカレー用にそろえた物で
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材料:
鶏肉、酒、みりん、しょうゆ、ニンニク、しょうが、○シナモン、○ターメリック、○クロー
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