関西在住七年目の台湾人です♡ 時には懐かしい台湾料理を作ります☆

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台湾家庭料理☆ご飯に合う【三杯鶏】

母の一番得意料理って言われている三杯鶏です。
材料: 鳥もも肉(一口サイズまで切る)、台湾バジル、生姜、ごま油、☆醤油、☆料理酒、☆砂糖、 ...

台湾にしかないタイ料理☆月見エビ餅

台湾でしか食べられないタイ料理らしいです
材料: ベトナムライスペーパー、エビ、イカ、片栗粉、料理酒、塩胡椒、卵白、生姜チューブ、ごま ...

台湾朝食☆タンピン(台湾クレープ)

台湾の朝食店の定番メニュー♪ 具ありタンピンの場合は好きな具入れたらいろんなパターン ...
材料: 油、タンピン皮、卵、※具ありタンピンおすすめ組み合わせ:ハム/ベーコン+チーズ、※具 ...

台湾屋台料理☆マントウ卵焼き包み

ここで使うマントウ(中華蒸しパン)は三軒茶屋のルーガンのマントウです♪ 蒸し器は大同 ...
材料: 水、マントウ、卵、醤油、本だし粉タイプ

台湾家庭料理☆へちまそうめん

日本の方にとってへちまは多分食べ物として認識されていないかもしれませんが...子供の ...
材料: 生姜、へちま、オイル、素麺、ほんだし、桜エビ

台湾家庭料理☆白菜獅子頭(肉団子スープ)

台湾家庭料理の定番でも言える白菜獅子頭(白菜肉団子スープ)です!是非作ってみてくださ ...
材料: 豚ミンチ、☆卵、☆豆腐(無くでもいい)、☆醤油、☆砂糖、☆白胡椒、☆片栗粉、白菜、カ ...

コーラで作る台湾ルーロー

コーラでパパッとできちゃう台湾のルーロー♪炭酸の力でお肉が柔らかく煮込めますよ!
材料: 豚ブロック肉、鷹の爪、ニンニク、醤油、コーラ、とろみ醤油、人参、茹で卵、豆腐