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韓国人の夫と結婚して早20年。義理の母にたくさんの料理を教えて頂きました。
韓国人の夫と結婚して早20年。義理の母にたくさんの料理を教えて頂きました。
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豆腐ジョンwith コチュジャンソース
ダイエット&節約にピッタリのレシピです♪豆腐は絹でも木綿でもok
材料: 豆腐、ネギ、ちくわ、鶏ガラスープの素、片栗粉、コチュジャン、醤油、砂糖、ごま油
夏の麺コンククス
夏になると、食べたくなる白いスープの麺
材料: 豆乳、豆腐、麺、塩
切り干し大根サラダ
コリコリ、歯ごたえ抜群です。
材料: 切り干し大根、水、きゅうり、にんじん、塩、ごま油、ポン酢、ごま
ブロッコリーの簡単塩こんぶ和え
彩よく食欲も増します。
材料: ブロッコリー、めんつゆ、ごま油、塩こんぶ、鰹節、ごま、唐辛子
キムチの簡単本格チヂミ
発酵食品は最高。キムチを混ぜれば、美味しさ倍増間違いなしです。
材料: キムチ、チヂミ粉(なければ小麦粉90g片栗粉10g)、水、油
鮭弁当
市販の切り身に、粗塩を振るだけでワンランク上のお味
材料: 鮭、粗塩
本格簡単プルコギ
茶色おかずですが、メインでもお弁当のおかずでも、オールマイティで使えます。
材料: 牛肉、玉ねぎ、醤油、さとう、酒、水、ネギ
本格簡単チャプチェ
カラフルな具材は入ってますけど、茶色おかずです。
材料: 春雨、ほうれん草、にんじん、きのこ、玉ねぎ、醤油、さとう、タシダ、ごま油、ごま
しめじ小松菜しらすパスタ
栄養たっぷり、簡単パスタ
材料: 小松菜、しめじ、パスタ、茹で汁、白だし、しらす、ごま油、刻みのり、ゴマ、ポン酢
水菜と大根サラダ
旬の野菜をたくさん食べれます。
材料: 水菜、大根、鰹節、もみのり、ドレッシング
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