オリジナルレシピの覚え書き。薄味好きです。おからパウダーを多用します(笑)写真を ...

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胡瓜と豚こまの中華炒め

胡瓜は炒めてもシャッキシャキ!
材料: 胡瓜、しめじ、豚小間肉、ごま油、醤油、オイスターソース、酒、鶏ガラ、水、片栗粉、白胡 ...

圧力鍋で大根とツナの簡単煮

餡多めでしっかりメインのおかずになります! トロトロのあんかけ丼にするのもおすすめで ...
材料: 大根、ツナ缶、水、酒、醤油、みりん、水溶き片栗粉、長ねぎ(薬味ネギならなんでもok)

ジャーマンポテトのつもりが洋風肉じゃが

子ども向けのジャーマンポテトを作ったつもりが洋風の肉じゃがになりました
材料: じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、水、塩、醤油

切り干し大根と小松菜の中華あんかけ

脇役になりがちな切り干し大根でもメイン料理になりました!実は戻し汁の方が栄養が94% ...
材料: 切り干し大根(乾燥)、小松菜、豚肉、ごま油、☆シャンタンペースト、☆塩こうじ、☆オイ ...

レンコンとピーマンの中華風きんぴら

そのままでもご飯にかけても炒飯の具にも。甘さはれんこんの自然な甘さ、鷹の爪や一味の代 ...
材料: れんこん、ピーマン、とりがら、醤油、ごま油、白胡椒