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兼業主夫でフリーの編集者です午前中に夕食を作ってから仕事に出かけます(夜は遅いこ
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兼業主夫でフリーの編集者です
午前中に夕食を作ってから仕事に出かけます(夜は遅いことが多いので)
私の料理の基本は
1:あるもので作る
2:添加物に頼らない
3:下処理で手を抜かない
まったく“男の料理”とは無縁です
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レンジジャーマンポテト
料理の付け合せ、常備菜にぴったりの10分料理です。
材料: じゃがいも、塩、こしょう、パルメザンチーズ、ドレッシング、ベーコン
RF1風☆長いもともずくのあえもの
体に良さそうなネバネバ酢の物です。
材料: 市販のもずく酢、長いも、春雨、きゅうり、ナメタケ、★ポン酢、★だし醤油
兵六風☆ごぼうの天ぷら
おつまみにも、こどものおやつにも、そばやうどんの具にも人気のスナック風天ぷらです。
材料: ごぼう、天ぷら粉
中華料理店の砂肝ネギあえ
ゆでた砂肝とあっさりネギがごま油の風味とぴったりあって、いくらでも食べれます。
材料: 砂肝、ネギ、★ごま油、★塩、★黒胡椒、★味の素
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