初めまして、以前からクックパッドを利用しています。意外な料理の仕方とか、意外な材 ...

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肉巻きズッキーニのトマト煮

ズッキーニを豚肉で巻きイタリアンにしてみました。
材料: 豚肉(ロースの薄切り)、ズッキーニ、トマト(中)、ナス、とろけるチーズ、ニンニクのみ ...

海老とブロッコリーのニンニク炒め

夏バテにニンニクたっぷりの炒め物
材料: 海老、ブロッコリー、じゃが芋、アボガド、にんにく(みじん切り)、パルメザンチーズ(粉 ...

サケとキノコのオイスター炒め

時サケとキノコを中華風に炒めました。 フライパン1つで簡単に出来上がりです。 こめ油 ...
材料: 生サケ切り身、しめじ、舞茸、ブロッコリー、こめ油(ボーソー)、塩、酒、薄力粉、<調味 ...

にんじんの高菜炒め

後一品欲しい時、簡単に作れ保存食にもなります。 お弁当やパスタにも使えとても便利。
材料: 人参、ピーマン、高菜漬け、にんにく、ちりめんじゃこ、ごま油、しょうゆ、炒りゴマ

鶏むね肉のトマト炒め

簡単美味しい炒め物です。 旬のトマトとブロッコリーでボリームたっぷり。
材料: 鶏むね肉、ミニトマト、ブロッコリー、塩、☆薄力粉、☆片栗粉、オリーブオイル、粉チーズ ...

菜の花と牛肉のオイスター炒め

旬の野菜、菜の花を炒めて見ました。 エリンギのシャキシャキと菜の花のほろ苦さで以外に ...
材料: 牛バラスライス、菜の花、エリンギ、油、水、片栗粉、塩、こしょう、オイスターソース、酒 ...

豆腐とチンゲン菜の卵とじ

チンゲン菜を豚肉と炒め、豆腐を入れて煮込みました。煮汁ごと食べれる温かメニューです。
材料: 綿豆腐、チンゲン菜、豚肉薄切り、しいたけ、卵、生姜、ゴマ油、みりん、酒、醤油、水、醤 ...

さっぱり酢鶏の炒め和え

酢豚を鶏肉に変えました。 揚げないのでヘルシーです♪
材料: 鶏もも肉、ピーマン、茄子、舞茸、サラダ油、ごま油、水、酢、オイスターソース、砂糖、醤 ...

なすとピーマンのしぎ焼き

夏野菜が出まわる時期にいつも登場する一品です。サッパリして食が進みます。
材料: なす、ピーマン、油(炒め用)、しょうゆ麹、みりん、生姜

人参と糸こんにゃくのピリ辛炒め

ご飯がすすむ一品です。
材料: 人参(中)、糸こんにゃく、ピーマン、鷹の爪、じゃこ、ごま油、酒、みりん、しょうゆ