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サケとキノコのオイスター炒め
時サケとキノコを中華風に炒めました。
フライパン1つで簡単に出来上がりです。
こめ油
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材料:
生サケ切り身、しめじ、舞茸、ブロッコリー、こめ油(ボーソー)、塩、酒、薄力粉、<調味
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菜の花と牛肉のオイスター炒め
旬の野菜、菜の花を炒めて見ました。
エリンギのシャキシャキと菜の花のほろ苦さで以外に
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材料:
牛バラスライス、菜の花、エリンギ、油、水、片栗粉、塩、こしょう、オイスターソース、酒
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豆腐とチンゲン菜の卵とじ
チンゲン菜を豚肉と炒め、豆腐を入れて煮込みました。煮汁ごと食べれる温かメニューです。
材料:
綿豆腐、チンゲン菜、豚肉薄切り、しいたけ、卵、生姜、ゴマ油、みりん、酒、醤油、水、醤
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